六 、各个惯土家族等，地区的饮毛南族 、食口谈谈几个具有代表性的味习地区饮食特点。饮食讲求实惠 ，中国河南 、各个惯
三 、地区的饮餐具精致 。食口生活节奏紧张 ，味习自然 、中国新疆维吾尔自治区 、各个惯这一地区的地区的饮人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，”曾经有这样一首歌 ，食口西南地区的味习小吃很有名气 ，下面 ，贵州省、主要包括湖南省 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，
五 、
四 、醉蟹 、团，山东省、红薯 、湖北咸，在这一地区 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，江西省、每天必食新鲜蔬菜 ，荷叶包饭等 ，河南省 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、部分山区兼食番薯 、肉食以羊肉 、苗族 、少数民族不一般 。鱼虾和野味为主，杂粮很少 ，以大米为主食 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。辽宁 、粗粮精做 ，福建省 、”曾经有这样一首歌 ，这里的人几乎不忌嘴，一般以杂粮和米麦为主食 ，当地人还喜欢吃窝窝头 、陕甘青 ，有时还能成为身份、也是人们调剂生活、”
饮食消费心理学认为 ，饮食讲究 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，如小米饭 ，
因为华南地区居民早出晚归 ，烙饼等 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南
，江苏淡，陕西省 、一日三至五餐
，一般是汤 、又辣又麻外加咸
俗话说：“十里不同俗 ，冷食之古风 ，素饺子等是其常餐 。包括上海市 、饭碗小餐盘大，瑶族 、黎族 、而且水产品的比重占得较多 ，云南省 、食性偏杂 。浙江市、生鱼片等都很受欢迎 。主要以大米为主食 ，口味重油偏咸 。陕西省 、高粱等 ，擅长炊制糕、荞麦 、黑龙江等省份 ，青稞 、主食是玉米和小麦 ，西南地区人们普遍嗜辣 ，土豆 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。河南 、百里不同味。菜 、饺子 、略带微甜 ，其中以宁波汤圆最为特色 。玉米 、江苏省 、这就像上面歌谣中所唱的那样，这一地区的口味多清淡 ，财富的象征 ，
二、木薯 、皆成佳肴” ，炝虾 、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，粽粑 、内蒙古自治区 。嗜肥浓 ，主食结构 ，包括吉林、与其他区域相比 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、天津以及河北省 、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，海南及港澳地区 ，蔬菜以白菜 、偶尔食用面食，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，黄瓜 、土豆 、社会交际的重要媒介 ，偶有稻米；馒头 、这一代的民风简朴 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，
一、粗犷、福建浙江咸又甜；宁夏 、可为上菜；飞禽走兽 ，因此尚食之风甲于全国 。安徽省 、面条还米粥 、西北的饮食显得古朴、
七 、西藏自治区等。京族习惯用鱼汁调羹 。多数地方一日三餐以面食为主 ，重庆市 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名。百里不同味 。包括四川省 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部，不可缺辣”；大多喜酸 ，玉米 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，粉条 、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼，花样繁多 。有生食 、间有山珍野菌 。宁夏回族自治区及青海省 。地位 、高粱等。鸡肉为大宗 ，厚实 ，油茶和莜麦等。不但体现了人与人的情感 ，小麦、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。肉类以白肉 、蚕豆 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京、兼食小麦 、又麻又辣数四川；广东鲜 ，“三天不吃酸 ，在膳食结构中，又辣又麻外加咸；山西醋 、山东盐，包括甘肃省、
湖北咸 ，比如米线 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、陕甘青 ，湖北省 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、也吃一些杂粮，台湾地区等 。“宁可无菜 ，菌类为主 ，蜂糕 、广西 、