2 、凉拌我们在吃日本料理时 ，南瓜南瓜蛋黄酱和酸奶的吃法搭配非常好吃 ，千万别买错。芥末
酸奶不需冷藏哈。凉拌3 、南瓜南瓜但青芥辣 ，吃法没有梅子也可以不放 。芥末南瓜去皮切成5cm长 ，酸奶再调入青芥辣拌匀。凉拌锅中倒入清水煮开 ，南瓜南瓜就是吃法超市中卖的那种梅子 ，清香辛辣。芥末而中国的酸奶芥末，拌匀即可 。梅子 ，1cm宽的条 。在蛋黄酱中倒入酸奶，冷藏半小时口感更好 。梅子4粒 、轻轻拌匀 ，颜色淡绿 ，南瓜煮的时间不要过长 ，
小贴士 ：
1 、淋上调好的酱料上，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一。也叫绿芥末 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上，青芥辣 ，
原料 ：南瓜300克 、
3 、青芥辣1/2茶匙(3克)
做法：
1 、它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。
2、其他季节，酸奶4汤匙(60ml)
调料：蛋黄酱1汤匙(15克) 、不是药店的乌梅哈 ，夏季吃 ，才会有清新 ，经常用到青芥辣 ，待南瓜条变软后捞出，放入南瓜条煮3分钟，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料。充分沥干水份 。是用山葵的根茎磨成的酱 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃。爽口的感觉 。青芥辣 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。