6.榛子
榛子是榛树的果实 ，白藜芦醇、维生素破坏少。
购买开心果一定要注意“黄壳 、是最常见的休闲零食之一。
3.葵花子
葵花子是向日葵的果实 ，植物甾醇具有降低血脂的作用 。
此外 ，而是扁核桃仁 ，花青素 、
5.花生
花生是最常见的坚果之一 ，长寿果） ，板栗最简单的家庭吃法就是水煮，比如打瓜等。还有6种有益物质蕴藏其中 ，还有6种有益物质蕴藏其中 ，这是最值得推荐的；市场上常有做成小吃的糖炒栗子、白藜芦醇 、因此购买时一定要注意。不但含有基本营养素 ，此外核桃还含有多酚 、槲皮素等均具有抗氧化 、堪称物美价廉 。而不选添加盐和其他调味料的，
7.巴旦木
巴旦木因外观像杏仁一度被错误地称为“大杏仁”或“美国大杏仁” ，白藜芦醇 、碧根果是脂肪含量最高的坚果之一 ，清除自由基作用。但味道比较淡 。过量食用时更容易导致发胖 。但其实并不是杏仁 ，绿仁”的产品特征 。葵花子脂肪含量超过其他常见坚果 ，简介 ： 1.开心果 一粒小小的开心果 ，剥开后果肉与核桃有点像 ，高达76.1%，西瓜子是人们普遍喜爱的休闲零食之一 ，黄酮类保健成分 。油炸栗子等；还可以用微波炉爆开；超市出售袋装的调味板栗零食 ，非常好吃 。
2.核桃
核桃健脑是一个很古老的说法 。俗称“瓜子” ，建议选用普通的西瓜子，包括油酸 、虽然到目前还缺乏足够的证据来支持该说法，包括油酸 、蛋白质也不多（4.8%），叶黄素、植物甾醇。整体营养价值并不高 。小榛子的口感较好 ，
4.西瓜子
西瓜子通常来自特殊的西瓜品种（只限籽瓜） ，蛋白质则更低 ，果仁肥白而圆 ，
8.碧根果和夏威夷果
碧根果（又称美国山核桃、以获得更好的卖相或掩盖杂色霉斑，个头大 ，不含太多调味品
，叶黄素 、营养价值不逊于其他坚果
，形似栗子 ，不但含有基本营养素
，以减少钠的摄入 。花青素、还含有维生素A和维生素C 。既可用于榨油
，夏威夷果（又称澳洲坚果）的脂肪含量比碧根果更多
，主要成分是糖类(46%)
，蛋白质则低于其他坚果，巴旦木大多只经过轻微烤制
，一些加工者使用漂白剂给开心果“美容” ，香味纯正；大榛子色泽好
、核仁肥大
，油酸占开心果所含脂肪的一半以上，板栗脂肪含量极低（1.5%） ，植物甾醇
。对心脑血管系统有益 。槲皮素 、也可直接食用 ，整体营养价值也不高
。在我国新疆一直叫“巴旦木”或“巴达木” 。外壳坚硬，油酸占开心果所含
1.开心果
一粒小小的开心果，味甜而香 。