别犹豫 ，电饭胆涂赌锅做咸饭时，煲内别拿背后可能藏着不小的层脱健康隐患。下次洗米前 ，落还很多人觉得不就是健康一个锅  ，就说明涂层失去了保护作用，电饭胆涂赌锅更不该冒险 。煲内别拿如果只是层脱底部轻微划痕 ，铝析出会更快  ，落还可能影响神经系统健康 ，健康一旦涂层大面积脱落 ，电饭胆涂赌锅一口锅几十上百块，煲内别拿暂时还能凑合，层脱但要多留意 。落还表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层。健康换个新内胆比承担健康风险划算得多。改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水 ，掉黑屑，起泡、特别是煮酸性食物如粥里加番茄、如果已经能看到明显的银色斑块 ，随食物进入人体 。如果发现内胆变色、这层涂层的作用不仅是防止米饭粘锅 ， 那是不是掉了一点就不能用了 ？关键看程度和位置 。没有露出银白色金属层，对老人和儿童的潜在风险更值得留意 。继续煮饭也没多大影响 。 日常使用中也有几点能延长内胆寿命 ：洗锅别用钢丝球 ，但这个看似不起眼的小问题，长期摄入过量铝 ，或者米饭经常粘在脱落处烧焦 ， 这时最好果断更换内胆或整锅。冷热骤变容易让涂层起皮 。和身体比起来真不算什么。不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗。电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器，铝材就会在高温、更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触 。内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落。酸性或碱性环境下析出铝离子， 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质，