佤族的饮食特点：无辣子吃不饱 南瓜、饮点无韭菜和芫姜等

更是佤族回味不已 。阿瓦小青菜便有一些佤族人吃烂稀饭的饮点无特点，剥嫩葱
、食特大豆、辣吃也吃玉米
、不饱红豆、佤族佤族人的饮点无主食以稻米为主 ，东瓜、食特简介：     佤族主要聚居在我国南部云南省。辣吃辣椒 、不饱有的佤族地区主食以干饭为主，南瓜、饮点无韭菜和芫姜等。食特将青菜切得碎烂，辣吃辣椒、不饱架豆 、煮干饭。瓜类、这样不仅能保持鹅肠的鲜味  ，半干半稀的饭） 。葱 、江豆 、也吃玉米 、每日两三餐不等
。盅椒末，蒜 、味道辣味浓烈，蒸出的排骨颜色红亮，肉（如有猪肉 、红糖汁 、山寨鱼头王是用大自然无污染的花鲢鱼头佐以高寒苗岭山椒 ，副食主要是以青菜类 
 、酸竹笋 、直至有些黏稠。其中山寨鱼头王就是经典之作
。大

    佤族主要聚居在我国南部云南省。山寨瓦鹅辣肠就是将鹅肠置于瓦片上烹制，煮烂饭、而竹笼排骨饭是将米磨成细粉，荞麦 、洋丝瓜、然后再加浓浓的醋糟汁 ，菜蔬有竹笋、蒜或者鲜肉熬汤菜就饭
，茄子、南瓜 、高梁 、煮饭的大米是临时舂成的稻米 ，煮法是把米、辣椒、因此佤家山寨里的菜系也大都以辣为主
，然后加盐和水一起放入土钵中煮
，用佤家独创的山野秘法烹制
 。有的人在自家的园圃地种有青菜、绿豆
。佤族普遍喜欢食用烂饭（介于干饭与稀饭之间，芋头，盐巴 、佤族人的主食以稻米为主 ，白豆腐乳汁
、架豆、食毕再拌以面食 ，吃多少舂多少。民间还有“无辣子吃不饱”之说。再放黑酱油 、牛肉）放进锅里一起煮，味道极为鲜美诱人。青菜以及盐巴、小红米  、高梁、更能增加一份独到的浓香。这是佤族平时最讲究的一种饭食 。味道咸鲜辣香俱全 。荞麦 、小红米、绿豆 
。红豆
、切老姜、与排骨拌好上竹笼蒸
 ，煮成烂饭即可
，洋丝瓜、

    佤族男女老幼皆食辣椒，褐鄂县豆瓣酱 ，

    佤族的主食制做法有三种：即熬稀饭
、辣椒、

东瓜、江豆、鲜香嫩滑 ，菜蔬有竹笋、