4切好的莲藕莲藕不马上炒的话 ，
14放入黑木耳 。木耳
11一勺白糖 。炒肉木耳 20克 、莲藕葱 、木耳起到入味 、炒肉
莲藕水淀粉 、木耳猪肉 150克 、炒肉提前腌制10来分钟 ，莲藕翻炒4 、木耳用料酒 、炒肉12半勺盐 ，莲藕水淀粉码味 ，木耳5下 。炒肉可以片的更薄一些），姜 、
6倒入码好味的肉片 。切成薄片（最好冷冻一下再切 ，如果感觉有点儿干 ，
8再略炒5、将生姜片 、
16最后倒入炒好的肉片，泡辣椒 、（因为之前肉片已经码过味了）
13炒的时候 ，
7翻炒至肉色发白 。五花肉一块 。嫩肉 、最好泡在清水中 ，味精、味精 、不易氧化变黑。去腥的作用 。料酒 、盐、
5锅内倒入少许油 ，油热后 ，
3莲藕切成薄片 。一点生抽 、葱段、盛出 。白糖 、快速翻炒均匀 。生抽
做法 ：
1莲藕削皮 ，十三香 、
15继续大火炒匀 。醋 、
2五花肉去皮 ，盐、十三香 、可以稍微淋入少许清水。木耳用凉水泡发后洗净 ，
9下入莲藕片 。
10一勺醋 。6下 ，撕成小朵 。
17盛盘上桌 。
食材明细：莲藕 一个 、泡辣椒丢进去煸出香味 。