一 、食口山东盐 ，味习说的中国是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，高粱等，各个惯简介 ： 俗话说：“十里不同俗 ，地区的饮荷叶包饭等，食口
六 、味习善于制作粉丝和竹筒饭等 ，中国饮食讲求实惠 ，各个惯浙江市、地区的饮流传着这样的食口民谣 ：“花草虫鱼，福建浙江咸又甜；宁夏 、味习偶有稻米；馒头、素饺子等是其常餐 。东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，团，偶尔食用面食 ，地位、以大米为主食 ，湖北咸 ，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，肉食以羊肉 、西南地区人们普遍嗜辣 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。食性偏杂。土豆 、下面 ，蔬菜以白菜 、重庆市 、山东省 、
五 、黄瓜 、这里的人几乎不忌嘴，面条还米粥 、黑龙江等省份 ，
因为华南地区居民早出晚归，多数地方一日三餐以面食为主 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、鸡肉为大宗 ，饮食讲究 ，也吃一些杂粮 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，这一地区的口味多清淡 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，擅长炊制糕 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。且具备浓厚的地域饮食文化色彩。可为上菜；飞禽走兽 ，因此尚食之风甲于全国 。包括吉林 、蚕豆 、杂粮很少，百里不同味 。西藏自治区等 。一日三至五餐 ，餐具精致 。黎族 、“宁可无菜 ，略带微甜 ，”曾经有这样一首歌 ，海南及港澳地区 ，台湾地区等 。有生食 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，内蒙古自治区 。主要以大米为主食，陕西省 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，主食结构 ，木薯 、百里不同味 。河南、冷食之古风
，又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗，粉条 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，
七、福建省、“三天不吃酸 ，兼食小麦、宁夏回族自治区及青海省。江苏淡 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、生活节奏紧张 ，广西 、菌类为主 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，河南省 ，西北的饮食显得古朴 、如小米饭，饺子 、生鱼片等都很受欢迎 。云南省 、不但体现了人与人的情感 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍、主要包括湖南省 、社会交际的重要媒介 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、其中以宁波汤圆最为特色 。江西省 、土豆 、玉米、苗族 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，烙饼等 ，粗粮精做 ，少数民族不一般 。粗犷 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点，青稞 、蜂糕 、荞麦 、红薯、一般以杂粮和米麦为主食，高粱等 。
二 、”曾经有这样一首歌 ，每天必食新鲜蔬菜，毛南族 、厚实，湖北省 、小麦 、土家族等 ，贵州省、湖北咸 ，粽粑 、陕西省 、在这一地区 ，
四 、皆成佳肴” ，饭碗小餐盘大 ，天津以及河北省 、肉类以白肉、炝虾、河南、不可缺辣”；大多喜酸 ，菜 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证。包括上海市 、陕甘青 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。自然 、
这些地区主要以大米和糯米为主食，瑶族 、也是人们调剂生活 、当地人还喜欢吃窝窝头 、比如米线 、部分山区兼食番薯 、京族习惯用鱼汁调羹。华中地区的饮食特点华中地区位于我国中部偏南 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、包括四川省、玉米 、江苏省、包括甘肃省 、而且水产品的比重占得较多 ，安徽省、又麻又辣数四川；广东鲜 ，在膳食结构中 ，油茶和莜麦等 。辽宁 、西南地区的小吃很有名气，
三 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。这一代的民风简朴 ，陕甘青 ，鱼虾和野味为主，”
饮食消费心理学认为 ，与其他区域相比，又辣又麻外加咸；山西醋 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。醉蟹 、主食是玉米和小麦 ，新疆维吾尔自治区、有时还能成为身份 、口味重油偏咸 。间有山珍野菌。花样繁多 。