2紫薯泥中加糖和淀粉以及奶粉（加了牛奶可以少加点奶粉）揉成软硬适中的紫薯薯泥团。然后用手轻轻用力压一下 ，奶酪锅中烧热油 ，紫薯
3将紫薯泥团分成大小均等的奶酪小份 ，
食材：紫薯两块 、紫薯炸二三分钟即可捞出 ，奶酪马苏里拉奶酪50克、紫薯然后揉成圆形
8滚上一层白芝麻粒 ，奶酪放在吸油纸上
紫薯糖半勺奶粉半勺 、奶酪玉米豌豆粒适量做法 ：
1 、紫薯这样一口一个 ，奶酪马苏里拉奶酪切成小块状或条状备用。紫薯紫薯煮熟后去皮压成泥 ，奶酪将紫薯球放入 ，紫薯这样在炸的过程中芝麻不容易脱落 。然后放入玉米豌豆粒
7再放上几块马苏里拉奶酪 。个头小一点比较好 ，将小碗口捏实 ，八成热时 ，然后搓成小圆球 ，吃起来比较过瘾 。可能会硬一些 ，如果是蒸的紫薯 ，可以加一点牛奶然后压成泥 。淀粉1勺 、至颜色变深 ，
4搓圆球的时间我们可以来煮玉米豌豆粒
5将紫薯球用两个大拇指捏成小碗状
6放入马苏里拉奶酪 ，