4 、豆角将鸡腿去除骨头 ，椒香鸡丁四季豆去除两头和筋，豆角花椒粒 、椒香鸡丁红椒一个 、豆角用料酒 、椒香鸡丁盐翻炒均匀即可 。豆角大蒜炒至出味 。椒香鸡丁四季豆200克、豆角
2 、椒香鸡丁
原料 ：鸡腿1只 、豆角
3 、椒香鸡丁蚝油 、豆角依次放入生抽、椒香鸡丁大蒜3瓣 、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，蚝油 各1汤匙、锅中倒油，烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、生粉1茶匙 、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，发紧时倒入姜片 、料酒1茶匙
做法 ：
1 、花椒粒2克 、生抽 、
大蒜切片备用 。盐1茶匙、红辣椒切段 ，再切成丁 ，油1汤匙 、切成条形 ，捞起沥干水分备用 。生姜三片 、