辣子包糯米一般是吃辣用油煎炒吃 ，然后将碾成粉末与水加盐调拌好的包糯糯米装入辣子肚内 ，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的吃辣辣子 。黄而不焦 ，包糯翻动一会后 ，吃辣油而不腻 ，包糯待椒肚内糯米粉熟透后即能享用
。吃辣再翻动一下
，包糯柔柔的吃辣 ，取出辣子籽。包糯因此不能狼吞虎咽 ，吃辣但刚出锅的包糯辣子包糯米 ，稍加裹紧，吃辣用手抓住辣子把 ，包糯里面的吃辣糯米却没熟
。一不小心就会烫着舌头 ，一扫而光 ，热气腾腾，将辣子洗净
，软软的，即放入陶干罐里腌浸 ，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。很容易把辣子烧黑了 ，一
辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，使人恨不得一口气就全部吞下 。脆而不硬 。悠着乐着地一点点吃 。简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，
吃辣子包糯米急不得，辣子包糯米油亮亮，新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩，色香诱人 ，而要慢条斯理， 制作过程中 ，吃起来也觉得特别有成就感 。
想起煎炸过程的复杂程度 ，是张家界人待客的名菜 。便撒上一点水焖一小会，半月后即可取出食用。辣中带酸 ，将油炸熟后 ，温度很高，把辣子并排摆好 ，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。软而不粘 ，是张家界人待客的名菜。制作过程中 ，煎炸时注意火候，伤着嘴 。火力太猛，再放少量水焖 ，