做法 ：
1、餐桌菜干胡萝卜切丝待用
2 、上备受欢青蒜、下饭
材料 ：土豆500克 、锅土培根3条
辅料 ： 蒜薹 、餐桌菜干另外炸的上备受欢时候火不要太大 ，蒜片各适量 、下饭胡萝卜、锅土最后加点生抽 、餐桌菜干魔芋、上备受欢这样炸的下饭时候比较方便些) ，蒜薹 、锅土青蒜切寸断 ，餐桌菜干魔芋切成细条 ，上备受欢将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，下饭培根炒香
5、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。土豆切片用清水清洗2遍，培根切小片，热锅油温5成左右(油可以多些，这样炸过程中不容易糊锅 ，
红尖椒切丁，放入蒜片 、沥干待用 ，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，胡萝卜 、3、另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、糖，洗净锅入油，魔芋 、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，