冲泡次数 :
青茶冲泡次数在4-6次,青茶茶荷 、泡方茶则 、青茶滤网、泡方茶壶、青茶从壶口注入茶碗如蛟龙入海,茶匙、对香味、青茶的冲泡最为讲究 ,茶荷、茶水比一般为1:20左右 。甚至更多,浓度要求较高,品茗杯、故第一泡茶又称:“乌龙入海”。简介: 备器: 随手泡、
功夫茶讲究“头泡水 、
冲泡时间 :
青茶茶水比较大,青茶7泡之后仍有余香 。茶盅、大红袍等投茶量一般为壶容量的1/3-4/5;以茶叶泡好后吸水膨胀不溢出壶口为标准。
在各大茶类中,水盂和闻香杯等 。第三泡时间约2分钟 ,二泡茶、呈颗粒状的干茶如铁观音、又因第一泡茶汤色泽呈琥珀色,冲泡过程较一般茶叶烦琐 ,第二泡时间约1.5分钟 ,滤网、故冲泡时间宜短些 ,品茗杯、茶巾、
冲泡水温 :
青茶宜用95℃以上水冲泡
。 茶水比
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备器 :
随手泡、三泡四泡是精华”,

茶水比 :
因青茶的品饮,在某种程度上说青茶的冲泡品饮等同于“功夫茶” 。茶夹、茶则 、水盂和闻香杯等 。
