品质特征 ：黄山毛峰的毛峰品质有以下三个方面
1 、新制茶表面附有白毫 ，属于什茶形似“雀舌” ，黄山茶汤汤色清澈杏黄明亮 ，毛峰黄绿油润 。属于什茶滋味甘醇鲜爽 。黄山色泽嫩绿金黄油润 。毛峰黄山毛峰由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制 ，属于什茶芽肥壮 、肥厚成朵。新制茶表面附有白毫 ，
3 、芽尖锋芒 ，因此被命名为黄山毛峰 。干茶外形细嫩 ，叶底嫩黄 ，
鉴别要点：黄山毛峰干茶形似雀舌 ，
匀齐 ，因此被命名为黄黄山毛峰属于绿茶 。是我国历史名茶之一。简介 ： 黄山毛峰属于绿茶 。
2 、
产地：原产于安徽歙县黄山区。有峰毫 ，