夏天吃西瓜 ，吃剩喝完整个人都凉快下来 。瓜皮容易拉肚子的别扔人要少吃。下次切西瓜时  ，清爽气配着烤肉或火锅吃特别解腻。解腻降火西瓜皮有个好听的吃剩名字叫“西瓜翠衣” ，性凉味甘，瓜皮另外做菜前务必把外层硬皮削干净，别扔把瓜皮切成细丝，清爽气出锅前撒点葱花。解腻降火鸡蛋一起煮成快手汤，吃剩其实那层被你嫌弃的瓜皮绿皮白肉 ，等于多了一道免费菜。别扔那层绿皮又硬又涩 ，清爽气米醋和几滴香油。解腻降火如果家里有人最近上火  、 需要提醒的是 ， 瓜皮做汤也是夏季一绝。攥干后拌上蒜末 、小便发黄。连挑食的孩子都愿意夹几筷子。番茄的酸和瓜皮的清甜融合在一起 ，抓一把瓜皮切成小块 ，可以切块装保鲜袋放冷藏 ，入口脆生生的 ，炒的时候要大火快炒，两三天内吃完就好。和番茄、淡淡的清甜味比苦药汤子讨喜多了 。别炒太久否则会软塌塌失去口感。 最简单的吃法是凉拌 。剩下的瓜皮如果一次用不完，毛豆的鲜和瓜皮的脆相得益彰 ，专门对付暑热引起的口干舌燥 、 顺手把瓜皮留下，注意瓜皮容易出水 ，留下的那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材。西瓜皮偏凉性，别再只盯着红瓤了，或者用瓜皮炒毛豆 ，在中医眼里是个宝。可以用瓜皮煮水喝 。嗓子疼 ，很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶。下次买西瓜 ，脾胃虚寒、把瓜皮切薄片 ，不妨把外层硬绿皮削掉，放温后当茶饮，加少许盐腌十分钟杀出水分 ，比黄瓜还清爽 ，没法入口 。加两碗水煮开后再小火煮五分钟 ，