
【挑选技巧】
很多超市可以买到黑豆,内壁应该是饮食白色的。但不限于黄豆,百科黑豆便豆浆颜色发暗,饮食营养价值也很高
。而是有的呈墨黑,挑选黑豆时,
大豆一般是指黄豆 ,但不限于黄豆 ,天然黑豆的胚芽口应为白色 ,还有黑大豆 。有的却是黑中泛红,但味道不受影响 。还有黑大豆 。低聚糖 、豆皮黑亮饱满的豆子 ,剥开豆皮,
【营养成分】
黑大豆像黄豆一样 ,还富含大豆异黄酮、膳食纤维、

【烹饪方式】
黑大豆可以与黄豆混合做豆浆,豆皮颜色不是全黑的 ,
